手打ち蕎麦教室・蕎麦打ち・蕎麦パーティ〔手打ち蕎麦さろん 遊蕎庵〕






蕎麦打ちはやったことがありませんが、だいじょうぶで  しょうか?
道具などは何もありませんが、どんなものを用意す     ればよいのでしょうか
蕎麦粉の割合はどの位でしょうか?
蕎麦粉の産地はどこでしょうか?
二八以外の蕎麦も打てますか?
おそば以外の蕎麦粉を使った料理などはやりますか?



毎週 火曜日(祝日は営業)
    出張教室のある日




〒132-0014 
東京都江戸川区東瑞江
1-52-4  
TEL 03-3677-5934
e-mail : ipb@ac.auone-net.jp



江戸ソバリエ日記
たかが蕎麦 されど蕎麦なり
定価 1470円(税込み)

江戸ソバリエの5年間の活動の記録を綴った本です。


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